Hoe kruiden kweken? - Kruidentuinen voor binnen en buiten

Kruiden worden al duizenden jaren gekweekt en gebruikt vanwege hun culinaire en geneeskrachtige eigenschappen.
Hun decoratieve en aromatische eigenschappen voegen esthetische schoonheid en geur toe aan elk landschap. Als je eenmaal het verschil proeft tussen verse en gedroogde kruiden, wil je nooit meer terug.
Verse kruiden zijn niet alleen voedzamer en lekkerder van smaak, maar ze zijn ook goedkoper om zelf te kweken en te oogsten dan wanneer je ze in de winkel koopt.

Hier zijn enkele tips voor het starten van een kruidentuin en het thuis kweken van uw eigen verse kruiden.

BINNENKRUIDENTUINEN

Toegang hebben tot verse kruiden in de winter helpt seizoensblues te voorkomen. Pas uw moestuin aan met individuele accessoires, of kweek kruiden binnenshuis met een van de vele beschikbare sets.

• Keuken- en aanrechtkruidentuinen: dit zijn kruidenkweeksets voor binnenshuis; sommige bevatten alles wat je nodig hebt, inclusief zaden.
• Vensterbank Kruidentuinen: Speciaal ontworpen om op vensterbanken te passen en te groeien.
• Hydrocultuur kruidentuinen: zorgen voor een snellere groei. Je kunt ook een hydrocultuurkit gebruiken en zonder aarde kweken.

Beste kruiden om binnenshuis te kweken:

Kies variëteiten die goed groeien in gefilterd licht. Dit bevat :

• Bieslook
• Peterselie
• Munt
• Oregano
• Dragon

Wees niet bang om te experimenteren met anderen, zoals basilicum, dille en koriander.

Licht:
Plaats ze in een raam op het zuiden of westen dat minimaal 4 tot 6 uur direct licht per dag ontvangt, of gebruik aanvullende verlichting. Een kweeklamp verhoogt de opbrengst en zorgt ervoor dat je je planten in een donkerder deel van het huis kunt plaatsen, zoals een aanrecht of plank.

 

Bodem:
Gebruik hoogwaardige potgrond die goed doorlaatbaar is.

Water geven:
Laat de grond tussen de gietbeurten enigszins uitdrogen. Als de grond tot een diepte van 2,5 cm droog is, is het tijd om water te geven.

 

Bemesting:
Breng elke twee weken een multifunctionele wateroplosbare meststof aan in de helft van de aanbevolen dosis.

Drainage:
Zorg ervoor dat potten een goede drainage hebben om wortelrot en schimmelziekten te voorkomen.

Temperatuur:
De luchttemperatuur moet tussen de 15 en 24 graden Celsius liggen en plaats de kruiden in een goed geventileerde ruimte.

OPENLUCHT KRUIDENTUINEN

Er zijn verschillende manieren om kruiden buiten te kweken, waaronder:

• Verhoogde bedden zijn een geweldige manier om de hoeveelheid kruiden die je kunt kweken te maximaliseren en zullen de grootste oogst opleveren.
• Kruidentuinen in containers kunnen in vrijwel elke container worden gekweekt. Kweek kruiden in potten op een zonnig terras of terras in de buurt van uw keuken, zodat u er gemakkelijk bij kunt.
• Hangende kruidentuinen zijn perfect voor een veranda of balkontuin die minimaal een halve dag zon krijgt. Maximaliseer uw ruimte door in een hangende mand te kweken.
• Verticale kruidentuinen zijn een andere optie voor beperkte of kleine ruimtes. Zet kleine potten op een plank of verticale standaard, of probeer een kant-en-klaar plantenbaksysteem.

Licht :
Kruiden hebben minimaal 6 uur volle zon per dag nodig.

Zon :
Verbeter de tuingrond met organisch materiaal zoals compost of mest en zorg voor voldoende drainage. De pH-vereisten van de bodem variëren afhankelijk van het type gras.
Gebruik hoogwaardige, goed doorlatende grond zoals Proven Winners Premium Potting Soil voor containers, hanging baskets en plantenbakken.

Water geven:
Veel kruiden zoals lavendel, rozemarijn en tijm geven de voorkeur aan drogere grond.
Anderen, zoals basilicum en peterselie, hebben meer water nodig. Zorg ervoor dat u de individuele behoeften van elke plant kent.

Bemesting :
De meeste kruiden hebben weinig tot geen extra bemesting nodig. Voeg tijdens het planten een langzaam werkende meststof zoals beendermeelmesttips, katoenzaadmeel of bloedmeel toe en vul indien nodig aan met wateroplosbare visemulsie.

Grootte en knijp:
Knijp de uiteinden van de takken samen om een ​​dichte groeiwijze te bevorderen en een hogere opbrengst te produceren.
Gebruik de geknepen bladeren in drankjes of recepten. Bij kruiden als basilicum verwijdert u de uitgebloeide bloemen om de levensduur van de plant te verlengen.
Grote houtachtige planten zoals lavendel en rozemarijn moeten regelmatig worden gesnoeid.

AANVULLENDE TIPS

Eenjarigen vs. Vaste planten:
Sommige kruiden, zoals basilicum, dille en koriander, worden in de meeste gebieden als eenjarige planten verbouwd.
Anderen zoals tijm, salie en lavendel zijn betrouwbare meerjarige kruiden.

Selectie voor succes:
Kies kruiden die het gemakkelijkst te kweken zijn, zoals peterselie en munt, om uw kansen op succes te maximaliseren.


Kies wat je gebruikt:
Kweek kruiden die je regelmatig gebruikt, zoals peterselie, oregano, basilicum en munt.


Interieur versus Buitenkant:
Kies de juiste kruiden voor jouw situatie. Sommige, zoals peterselie en oregano, kunnen binnen worden gekweekt, terwijl andere, zoals lavendel en rozemarijn, buitenlicht en meer ruimte nodig hebben.

Oogst :
De ochtend is de beste tijd om kruiden te oogsten. Snijd planten regelmatig om nieuwe groei te stimuleren, tot een derde van de plant per keer.
De bladeren hebben de beste smaak als ze vlak voor de bloei worden afgesneden. Als u de bloemen gebruikt, wacht dan tot ze in volle bloei staan. De zaadkoppen kunnen worden geoogst zodra ze bruin beginnen te worden.

Behoud :
Voor langdurig gebruik kunnen kruiden worden gedroogd, ingevroren of bewaard in azijn en olie. De beste methode is afhankelijk van het type gras. 


Metgezelplanten:
Kruiden kunnen andere kruiden of groenten aanvullen. Onderzoek kruiden en hun metgezellen voordat u gaat planten.

• Plant basilicum naast tomaten om vliegen en muggen af ​​te weren.
• Munt die in de buurt van kool wordt geplaatst, zal koolmot afstoten.
• Salie kan worden geplant in de buurt van rozemarijn, kool en wortels, maar moet uit de buurt van komkommers worden gehouden.
• Sierbloemen zijn nuttig in moestuinen als bestuiversaantrekkers, onkruidonderdrukkers of ongediertebestrijding. Dit omvat goudsbloem, alyssum, Oost-Indische kers en calendula.